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产品详情

    ZB80斩拌机
     

     

     

    设备介绍:

    80斩拌机是小型斩拌机系列产品,是将碎鱼肉与配料混合斩切成鱼糜的机械。变频调速斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。如采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
    整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
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    本品特性: 
    1
    、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。   
    2
    、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。   
    3
    、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。   
    4
    、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。   
    5
    、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。   
    6
    、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
    7
    、也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。

     

     

    技术参数

     

    型号

    ZB20

    ZB40

    ZB80

    ZB80(变频)

    ZB125

    ZB125(变频)

    生产能力(kg/)

    15

    30

    60

    60

    90

    90

    功率(kw)

    4.1

    5.1

    13.98

    10.48

    13.98

    13.98

    斩刀数量()

    3

    3

    6

    6

    6

    6

    斩刀转数(rpm)

    1480/2960

    1480/2960

    1480/2960

    无级变速

    1480/2960

    无级变速

    斩锅转速(rpm)

    9

    7

    7/16

    12/16

    7/16

    12/16

    主机尺寸(mm)

    780×600×850

    1100×830×1080

    1820×1380×1260

    1820×1380×1260

    2020×1450×1300

    2020×1450×1300

    总重量(kg)

    600

    1000

    1400

    1400

    1800

    1800

    传动方式

    双速

    双速

    双速

    节能变频

    双速

    节能

     

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